Krauthaker – osobna karta vinara

boce-kraut-okvir

Adresa: Vinogradarstvo-podrumarstvo Krauthaker, Ivana Jambrovića 6; 34340 Kutjevo • tel. fax: +385/34 315 000 ; +385/34 315 0001 • www.krauthaker.hr

Vlasnik: Vlado Krauthaker • Odgovorna osoba: Vlado Krauthaker; e-mail: vlado@krauthaker.hrKontakt osoba: Zdravko Ketović; e-mail: zdravko@krauthaker.hr

Vinska regija, vinogorje: Slavonija, Kutjevo

Enolog-podrumar: Martina Krauthaker-Grgić

Pristup proizvodnji: ekološki – certificirano: ne

Hektar: 40 vlastitih; kooperacija: 10

Sorte: graševina, pinot sivi, sauvignon, zelenac slatki, chardonnay, rizling rajnski, manzoni bijeli, neuburger, viognier, verduzzo, traminac, muškat žuti, pinot crni, syrah, merlot, cabernet sauvignon, syrah, cabernet franc, blauburger, crljeank, frankovka…

Ekstra kvalitetni vlastiti vinogradarski položaji vrijedni navoda na etiketi: Mitrovac , Rosenberg, Vidim

Godišnja proizvodnja vina: 265.000 boca ⦁ mirno: 100 %; redovna berba: 98 %; bijelo: 85; ružičasto: 1 %: crno: 14 %; slatka desertna i specijalna vina: 2 %

Vina kao robne marke, po nazivima na etiketama: graševina, Graševina Mitrovac, pinot sivi, Zelenac Kutjevo, Sauvignon classic, Sauvignon Vidim, Chardonnay Rosenberg, pinot crni, syrah, merlot, cabernet sauvignon, MERCS – suho • narančasto: orange: Kuvlakhe Graševina, Kuvlakhe zelenac, Kuvlakhe verduzzo • Graševina kasna berba, Madame (muškat žuti) – poluslatko • graševina izborna berba, graševina izborna berba prosušenih bobica/TBA, traminac izborna berba/Auslese; Kutjevo izborna berba/Auslese; Zelenac Kutjevo izborna berba bobica/BA, Zelenac Kutjevo izborna berba prosušenih bobica/TBA – slatko

Mogućnost kupnje vina na posjedu: da

Drugi proizvodi, vlastite i lokalne produkcije, koji se mogu kupiti na posjedu: destilati (vinjak)

Degustacija vina na posjedu moguća: da

Ponuda i hrane: da – hladni narezak, mali zalogaji

Kušaonica za koliko osoba: dvije kušaonice, 40 + 60 osoba

Smještaj: da ⦁ u susjedstvu

Radno vrijeme: 8-18h – svakodnevno

Način plaćanja: gotovina – virmanom – kartice (prihvaćaju se: Visa, Maestro, MasterCard, Diners)

Sadržaji za sport i rekreaciju: da, u okruženju

Prirodne ljepote, kulturno-povijesni i sakralni spomenici u okruženju, preporučeni za posjet: Kutjevo: stari vinski podrum iz 1232., crkva Rođenja Blažene Djevice Marije, park prirode Papuk, izletište Jankovac

Kulturno-zabavna, folklorna događanja, festivali kroz godinu: Vincelovo (siječanj), Festival Graševine (svibanj), Martinje (studeni)

Krauthaker: Vinogorje Kutjevo u kojemu se nalaze vinogradi i podrum obitelji Krauthaker smješteno je na 45,3 paraleli, na onoj istoj na kojoj se, idući prema zapadu, nalaze vrlo poznata vinogradarska područja Istra, Pijemont, Dolina Rhone, Bordeau, Oregon. Taj kraj idealno je vinogradarsko područje, gdje se vinova loza uzgaja stoljećima. Višestoljetnu vinogradarsku i vinarsku tradiciju u regiji Slavonija uspješno nastavlja Vlado Krauthaker, inženjer agronomije i enolog, koji je 1992. uz podršku obitelji pokrenuo samostalni obrt u domeni vinogradarstva i vinarstva. U obiteljski posao vezan uz vinogradarstvo i vinarstvo uključena je izravno u enološkom smislu Krauthakerova kćerka Martina Krauthaker Grgić. Kuću Krauthaker resi glas da je vrlo stabilna u kakvoći, bez oscilacija, svi su proizvodi ustaljeno u gornjem kvalitativnom razredu.

Krauthakerovi su skloni istraživanju, i iz tog su razloga podignuti pokusni nasadi s oko 30 različitih sorata, da se vidi kako će se koja od njih pokazati u ekološkim uvjetima Kutjevačkog vinogorja. Znatiželja i sklonost prirodnome naveli su ga da se okuša i u kategoriji narančastoga vina, nastaloga dugom maceracijom bijelih sorata – kod njega su to Graševina, Zelenac i Verduzzo – praćenom alkoholnom fermentacijom. Krauthakerovi narančasti uradci izlaze pod nazivom Kuvlakhe.