Teleći medaljoni na slavonski način sastojci: Teleći file 1,50kg Slanina(špek) 0,30kg Luk crveni 0,30kg Vrhnje slatko 0,8kg Vrhnje kiselo 0,4l Vino bijelo Đakovačko Chardonnay 2010
Kategorija: Video recepti
Vesna Pranjić
GULAŠ OD DIVLJAČI Potrebni sastojci: meso divljači glavica luka svježa paprika svježa rajčica gljive ljuti feferoni lovorov list sol papar crvena paprika u prahu crno
Tomislav Špiček
KUTJEVAČKI SRNEĆI MEDALJONI Sastojci: 2 kg srneće pisanice 120 g brašna 2 žlice brašna 2 žlice estragona 250 ml crnog vina 250 ml kiselog vrhnja
Tomislav Hruban
Glazirana patka sa plavim zeljem i ječmenom kašom SASTAV za 4 osobe: – Patka – 1 cijela – Pileća jetrica – 100 g – Crveno
Miroslav Dolovčak
GUSKA ILI PATKA NA TUROPOLJSKI NAČIN Sastojci: 1 guska od oko 3-3,5 kg 700 g ukuruzne krupice 350 guščje jetre i želudaca 2 glavice crvenog
Mirjana Kozlina Špoljar
Tradicionalni hrvatski Francuski kolač od gorke čokolade sastojci: 5 jaja 20 dkg ąećera 15 dkg čokolade (od 90% kakaoa) 8 dkg brašna 14 dkg maslaca
Atelje okusa 